Canelo

Familia: Winteriaceae

Nombre común: voigue, fuñe, boighe
Nombre científico: Drimys winteri

Origen y Distribución Geográfica: Árbol endémico de Chile y Argentina. Se distribuye desde la IV región hasta la XII, en ambas cordilleras, ocupando una gran variedad de hábitat. También en Argentina. 

Descripción: Árbol de tronco cilíndrico con corteza gruesa y suave, de color gris-ceniza, de ramas cortas, que alcanza hasta 20 m de altura. Hojas permanentes, aromáticas y lisas, haz de color verde pálido y envés grisáceo blanquizco, alcanzando 6 - 15 cm de largo por 2 - 6 cm de ancho. Las flores son hermafroditas, dispuestas en inflorescencias o solas. El fruto es de color violeta oscuro de 1 cm de diámetro cuando está maduro, cada uno tiene de 6 a 8 semillas de color negro de unos 3 - 5 mm de largo.

Propagación: Se puede reproducir en otoño por semilla macerada en almacigo estratificado en una mezcla de suelo de una parte de compost, media de arena y media de tierra de jardín. Si se desea detener mas humedad puede agregarse un poco de turba previamente remojada. Tiene un porcentaje de germinación entre 70% y 60%. También pude propagarse en invierno mediante estacas, que puestas en una cama fría, en arena enraizarán con facilidad  (debe aplicarse hormona enraizante).

Usos: La madera es de buena calidad y fácil de trabajar, con ella se fabrican instrumentos musicales y madera de construcción. No sirve como combustible ya que emana un humo picante. La corteza es utilizada para combatir el escorbuto, también contiene vitamina C, taninos, aceites esenciales, sustancias antibacterianas y sales de fierro y calcio.